外出時該洗手，還是用乾洗手？

先看眼前需要清潔雙手的情境

這張表協助人在吃飯、如廁、照護等重要時刻選方法，不是要不斷重複同一動作。醫療機構或有個別衛生規定的工作場所，應遵守相應指引。

為什麼肥皂與乾洗手的作用不同

打出肥皂泡沫並搓揉，能讓微生物、泥土、油脂等離開皮膚，再隨水沖走。乾洗手會殺死或減少某些微生物，但對不同種類的作用不一樣，也沒有用水洗去泥土與有害化學物質的過程。

手看起來乾淨，也不代表乾洗手永遠優先。如廁後或與諾羅病毒相關的照護等情況，應優先肥皂與水。用肥皂洗手並不代表每次洗後都還要另加一次消毒。

韓國30秒與CDC20秒，要區分來源

KDCA的2026年10月15日資料指引：在流動水下用肥皂搓揉手部所有表面至少30秒。所附海報同樣說明用肥皂搓揉30秒以上。本文在韓國日常實踐中採用的是這項30秒指引。

美國CDC寫的是打出泡沫後搓揉至少20秒。不要不加解釋地交替使用兩個數字，也不要自行解釋為「韓國30秒含沖洗、CDC20秒只有搓揉」。無論哪個來源，都要求充分搓揉整個手部，再沖洗與擦乾，而非只快速搓幾下手心。

有肥皂與水時的步驟

1. 用乾淨的流動水打濕手，塗上肥皂。
2. 用泡沫搓揉至少30秒，不漏掉手心、手背、指縫、手指相對握搓的表面、拇指及指甲下方。
3. 用流動水充分沖去肥皂與污染物。
4. 用乾淨毛巾或烘手機完全弄乾。

水不用熱到會燙傷。CDC說明可使用自己喜歡的冷水或溫水；一般肥皂即可，日常使用抗菌肥皂有額外健康益處的證據並未確立。乾淨毛巾與送風式烘手機哪種更能減少微生物，目前證據不足，因此重點是完全弄乾。

也別漏掉其他洗手時刻：準備食物前、中、後，擤鼻涕、咳嗽或打噴嚏後，以及接觸動物、飼料或垃圾後。

沒有水時，乾洗手要搓揉至乾

確認酒精至少60%，依產品標示用量取在手心，覆蓋包括指縫在內的整個手部。搓揉至完全乾燥，乾之前不要擦掉或沖掉。不要擅自為所有產品規定相同用量或固定時間。

手很髒或油膩時，效果可能變差。也不要認為它能去除化學物質，應尋找可以用肥皂與水清洗的地方。兒童使用時由成人看顧以防吞食，產品放在兒童拿不到的地方。

CDC說明乾燥大約需要20秒，但這不是固定的結束時間。如果20秒後手仍濕，應繼續搓揉至乾，不要擦掉了事。

濕紙巾、熱水與再加一次消毒

• 濕紙巾：能擦去可見髒污，不代表與肥皂和水或酒精至少60%的乾洗手有相同的微生物去除效果。物體表面消毒濕巾不能用來擦皮膚。
• 熱水：不要認為越熱越好而用會燙傷的溫度，重點是不省略起泡、搓揉與沖洗。
• 洗後再消毒：沒有另外適用的指引時，應在必要時正確清潔，不是連續追加同一種清潔步驟。

頻繁洗手造成乾燥，也要照顧皮膚

反覆清洗可能使皮膚乾燥、龜裂。將手充分弄乾後使用保濕產品；若刺激或龜裂持續，應諮詢醫療專業人員。這不表示跳過重要的手部衛生時刻。

先檢查是否漏掉飯前、如廁後等時刻，是否搓揉整個手部，最後是否完全弄乾。依情境選對方法並完成步驟，比無條件增加次數更重要。