Nutrition Facts AS: hitung satu sajian, seluruh kemasan dan jumlah yang dimakan
Baca Serving size dan Servings per container terlebih dahulu. Kalikan nilai per sajian dengan jumlah sajian yang benar-benar dimakan dan bandingkan produk pada berat sama. Kolom seluruh kemasan sudah berisi total; jangan kalikan jumlah sajian lagi.
- Sajian label mencerminkan konsumsi lazim, bukan anjuran porsi pribadi.
- Setengah sajian 30g adalah 15g, bukan setengah kemasan 60g.
Baca dasar sajian di atas tabel
Kantong kecil pun belum tentu menampilkan gizi untuk seluruh kantong. Serving size adalah jumlah satu sajian yang menjadi dasar angka; Servings per container menunjukkan berapa sajian tersebut dalam kemasan. FDA menjelaskan bahwa dasar sajian mencerminkan konsumsi lazim, bukan anjuran jumlah yang sebaiknya dimakan.
| Jumlah | Yang dibaca | Peran perhitungan |
|---|---|---|
| Sajian pada label | Serving size dalam g, mL atau buah | Dasar nilai gizi |
| Seluruh kemasan | Servings per container | Pengali jika semuanya dimakan |
| Yang dimakan | g, mL atau buah sebenarnya | Pengali Anda |
Baca juga gram di samping ukuran cangkir, sendok atau buah. Jangan menganggap satu cangkir produk lain sama; cocokkan berat dan dasar pada label.
Sesuaikan angka dengan jumlah yang dimakan
Ini contoh hitungan, bukan produk nyata. Anggap produk A memiliki sajian 30g, dua sajian per kemasan dan 120kcal per sajian. Samakan sajian dan jumlah yang dimakan dalam gram.
Jumlah dimakan ÷ sajian label = pengali
Jumlah zat gizi atau energi pada label × pengali = nilai untuk jumlah dimakan
| Jumlah dimakan | Pengali | Energi |
|---|---|---|
| 15g | 0,5 sajian | 120 × 0,5 = 60kcal |
| 30g | 1 sajian | 120 × 1 = 120kcal |
| Seluruh 60g | 2 sajian | 120 × 2 = 240kcal |
Jika tidak menghabiskan kemasan, jangan langsung memakai jumlah sajian di dalamnya. Memakan setengah sajian, 15g, berbeda dari menghabiskan kemasan 60g.
Samakan penyebut ketika membandingkan produk
Anggap A memiliki 120kcal per 30g dan B 150kcal per 45g. Angka B terlihat lebih besar, tetapi sajian dasarnya juga lebih besar. Pada 30g, B menjadi 150 × 30 ÷ 45 = 100kcal. Energi untuk berat sama berbeda dari energi jumlah yang benar-benar Anda makan.
Jika seluruh kemasan A 60g dan B 90g dimakan, totalnya 240kcal dan 300kcal. Pilihan dengan angka lebih kecil dapat berubah antara perbandingan berat sama dan satu kemasan, karena jumlah dimakan berbeda.
Hitungan ini hanya membandingkan energi dua produk rekaan. Angka lebih rendah tidak menetapkan gizi menyeluruh atau kecocokan pribadi. Untuk zat gizi tertentu, samakan unit dan dasar label dengan cara yang sama.
Jangan hitung total dua kolom dua kali
Sebagian label Nutrition Facts mempunyai kolom per sajian dan kolom seluruh kemasan. Keduanya mewakili jumlah berbeda; jangan dijumlahkan. Jika memakai kolom seluruh kemasan, jangan mengalikannya dengan jumlah sajian lagi.
Misalnya kolom seluruh kemasan menunjukkan 240kcal dan kemasan berisi dua sajian. Nilai untuk menghabiskannya sudah 240kcal. Mengalikan dua menjadi 480 menghitung jumlah yang sama dua kali.
- Pastikan labelnya Nutrition Facts AS.
- Kenali kolom per sajian atau seluruh kemasan.
- Samakan unit jumlah yang dimakan atau dibandingkan.
- Jangan kalikan lagi jumlah sajian pada total kemasan.
Panduan FDA berlaku untuk label AS. Untuk stiker Korea atau label negara lain, baca dahulu dasar sebenarnya seperti per seluruh isi atau per 100g, bukan menerapkan aturan AS secara otomatis.
Sumber & pembaruan
- Informasi resmi FDA — Panduan resmi ↗
Ukuran sajian, jumlah sajian per kemasan dan penjelasan FDA tentang konsumsi lazim.
- Informasi resmi FDA — Panduan resmi ↗
Membaca Nutrition Facts dan dua kolom, dengan perbedaan nilai sajian dan seluruh kemasan.
Tanggal pemeriksaan informasi